にくじゃが

肉じゃがと、わかめスープと、ほうれん草のおひたしを
何のインスタント商品も使わずに、しかも昼飯に
自分で作りました。部屋を覗いてみると、ハナ子はまだ昼寝中なので
一人で食べています。

きのう何食べた、という漫画にのっているままに
(って山ほど他にもレシピ本もってるけど)見ながら作りました。

肉じゃがくらい作れるけれど、少し忘れていました。落し蓋したほうが良さそう
と思ったけれど、本には載っていなかったのでせず、汁は飛んでも
芋がやっぱりまだ固かった。
わかめスープは、塩先に入れた方が良いかな、と思ったけれど
本には載っていなかったので
あとで入れて、やっぱりもっと入れれば良かった。

1年くらい使っていないかつお節があり、パックの後ろには
開けたら早めに使用、しかも冷蔵庫保存
と書いてあるのに戸棚に入れてた。まぁミシガンの冬は寒かったから大丈夫
ということでおひたしに使ったけれど
おいしかった。

めんつゆ、白だしで簡単においしい味
という記述がこの漫画には多く、しかし、市販のそれらは日本の価格の2．5倍。
絶対買えません。
自分で作りおきする気合もない。そこがアメリカにいて損している部分。

お米がないのであとで買いに行き、夕は炊き込みご飯を作ってやる!

ごぼうらしきものを昨日アジアンマーケット(エイジアンマーケットが正しい)
で購入。さて、辞書には、burdock
買ってきたもののラベルにも同じ名前があり、合ってた良かった。ごぼうだった。

しらたき小で1．5ドル、かぼちゃ一個で4．5ドル、しらす小さいパックで5ドル
他にもほとんど、このまんがの、「節約上手おいしい日本家庭料理」を作ろうとすると
結構高くつく。。これがわたしもエブリディ食べたいものなんだが。

ハナ子に日本の味を教え込ますためにもやってみよう、とふといきなり思い立ち
まずまずおいしかった。

このイラストのために、この名前でグーグルしたら

多分漫画のレシピだけ抜粋、のようなサイトもありそうでした．